（1）酒精灯加灯罩可以集中火焰，提高温度；
（2）试管内有空气，加热时空气体积膨胀，先出来的气体是空气；
（3）木碳还原氧化铜，有红色的铜生成，所以黑色粉末中出现红色；
（4）在反应中，木炭夺去了氧化铜中的氧元素，表现出木炭具有还原性；
（5）停止加热时，为防止石灰水倒流入热的试管，使试管炸裂，要先将导管从石灰水中撤出，后熄灭酒精灯．
故答案为：（1）集中火焰，提高温度；（2）先出来的气体是空气；（3）黑色粉末变成红色；石灰水逐渐变浑浊；（4）木炭；（5）为防止石灰水倒流入热的试管，使试管炸裂．
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