饺子馅太干了怎么办

1.选肉要肥肉相间的。

2.拌馅儿时加入浓汤宝搅拌，因为浓汤宝在煮的过程中融化成高汤，煮出的饺子既鲜美，又有营养，咬开饺子好像有鸡汤流出来，而且很有口感。

3.在拌馅儿的时候，一定要使劲搅拌，让肉上劲，才会更嫩。就是提醒LZ一下，一定要把浓汤宝拌匀哦：可以先用小刀切一下，更容易压碎；或者可以置于碗中放入微波炉中中火加热20秒，更易拌匀。

扩展资料：

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

参考资料：

饺子-百度百科

我们家吃的饺子一直是韭菜猪肉馅的 在拌馅的时候 要根据肉的多少打鸡蛋在里面 我们一般打2个鸡蛋 楞个饺子的肉馅要更嫩 感觉就不会干啦 你可以去试试看 呵呵 希望我的回答能帮助到你

扮几个鸡蛋液在里面

饺子馅儿太干了怎么办？你可问对人了，我可以告诉你做饺子馅不干的小秘诀哦：1.选肉要肥肉相间的,2.拌馅儿时加入浓汤宝搅拌，因为浓汤宝在煮的过程中融化成高汤，煮出的饺子既鲜美，又有营养，咬开饺子好像有鸡汤流出来，而且很有口感。3. 在拌馅儿的时候，一定要使劲搅拌，让肉上劲，才会更嫩。就是提醒LZ一下，一定要把浓汤宝拌匀哦：可以先用小刀切一下，更容易压碎；或者可以置于碗中放入微波炉中中火加热20秒，更易拌匀。