A、接在电路中的开关属于带电体,用湿手触摸时,水属于导体,有可能使电流通过水传到人体上,使人体触电,十分危险.故A不符合安全用电原则;B、使用绝缘皮破损的导线,从而容易使人体和带电体接触,就会造成触电事故,十分危险.故B不符合安全用电原则;C、开关要接在火线和灯泡之间,三孔插座的接地线一定要接入地下.故C符合安全用电原则;D、安全用电的原则:不接触低压带电体,不靠近高压带电体.在高压线下放风筝不符合安全用电要求.故D错误;故选C