这是因为三聚氰胺它可以提高奶样检测中的蛋白质含量。它是一种微毒的化学药品，钱比较便宜（比蛋白质便宜），所以又有大品牌私自在底下弄他来牟取暴利，而一些奶农就放了它。原来没有想到，现在检查三路时发现，其他也被发现了，现在蘑菇，巧克力，牛奶等生活必须食品都有三聚氰胺。
目前，常用的测蛋白质含量方法是定氮法，就是通过测定氮原子含量来推算蛋白质含量。三氯氰胺，因其一个碳原子上含有3个氮，而普通蛋白质中一个碳原子上仅含有一个氮，三氯氰胺的氮含量比蛋白质还高。因此食品中添加此种物质，检测食品蛋白质含量时，就会误把三氯氰胺当成蛋白质，从而‘提高’食品的蛋白质含量。由于三氯氰胺代替了真的蛋白质，这样，食品生产时，其生产成本就会大为降低。
加那个玩意儿是为了增加奶中的蛋白质含量 因为好多儿童吃了以后得结石了国家重视以后就开使查了 然后就查出来是加了三氯氰胺造成的
因为好多儿童吃了以后得结石住院，国家重视以后就开使查了 然后就查出来是加了三氯氰胺造成的 。
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