主料
西兰花
250克
荷兰豆
250克
胡萝卜
20克
蒜子
5克
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
步骤
1.准备好材料，荷兰豆撕去边，西兰花切小多，蒜子切成蒜末，胡萝卜切条
2.锅放入水，加入油盐，加入西兰花
3.加入荷兰豆焯至8成熟
4.捞起，沥干水分
5.起油锅
6.加入蒜末爆香
7.加入胡萝卜条炒软
8.加入焯好的西兰花和荷兰豆炒至熟
9.加入盐、蚝油调味便可
10.成品
小贴士
焯西兰花和荷兰豆焯至8成熟即可，然后放入锅炒至熟
主料西兰花250克荷兰豆250克胡萝卜20克蒜子5克辅料油适量盐适量蚝油少许
步骤
西兰花荷兰豆双拼的做法步骤11.准备好材料，荷兰豆撕去边，西兰花切小多，蒜子切成蒜末，胡萝卜切条
西兰花荷兰豆双拼的做法步骤22.锅放入水，加入油盐，加入西兰花
西兰花荷兰豆双拼的做法步骤33.加入荷兰豆焯至8成熟
西兰花荷兰豆双拼的做法步骤44.捞起，沥干水分
西兰花荷兰豆双拼的做法步骤55.起油锅
西兰花荷兰豆双拼的做法步骤66.加入蒜末爆香
西兰花荷兰豆双拼的做法步骤77.加入胡萝卜条炒软
西兰花荷兰豆双拼的做法步骤88.加入焯好的西兰花和荷兰豆炒至熟
西兰花荷兰豆双拼的做法步骤99.加入盐、蚝油调味便可
这两块碑石是唐高宗永徽四年（653年）十月由玄奘亲手竖立于此的，至今保存完好。是研究唐代书法、绘画、雕刻艺术的重要文物。值得一提的是，唐代画家吴道子，大诗人王维等曾为慈恩寺作过不少壁画，可惜早已湮没在历史中。但大雁塔下四门洞的石门楣、门框上，却还保留着精美的唐代线刻画。除此之外，南门的券洞两侧还嵌有“玄奘负笈图”和“玄奘译经图”[4]
大雁塔也曾是唐朝新中进士的题名之地，即著名的关中八景之一雁塔题名。但可惜的是雁塔题名已经看不到了，其原因，据说是唐武宗时的宰相李德裕不是进士出身，深忌进士，下令取消了曲江流饮，将“向之题名削除殆尽”。[8]
唐朝新中进士，均在大雁塔内题名，以至于后世以“雁塔题名”代称进士及第。现存大量历代题记，仅明、清朝时期乡试举人效仿唐代进士留下的雁塔题名碑就有二百余通。
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