用料 鸭蛋 2个红辣椒 1个盐 适量 做法 红辣椒切碎，越小越好鸭蛋用筷子或者搅蛋器搅均匀辣椒倒入鸭蛋液中，加盐适量，搅拌均匀噢锅中放油，油开后倒入刚搅拌好的材料翻炒，偶尔停一下，在翻炒炒成比较干的样子，就可以出锅了
