泡柠檬的水温多少？

泡柠檬水温在60~70℃是比较适宜的，如果水温太凉，柠檬的香味就不容易泡出来。而如果用沸水浸泡，则柠檬中会有较多的苦味物质溶解出来，影响口感。

泡柠檬水的常识：

1. 柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低；

2. 由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题；

3. 柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，并不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收；

4. 用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡；

5. 切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣。
   

泡柠檬的水温在60~70℃最为适宜。

泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，维生素C没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。 

如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。

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扩展资料

泡柠檬水的注意事项：

1、泡柠檬时要选择鲜柠檬，新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。

因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，都是有益健康的成分，柠檬切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。 

2、胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0729/c14739-29436135.html"target="_blank"title="人民网-柠檬水的正确泡法，你还真不一定知道">人民网-柠檬水的正确泡法，你还真不一定知道

60到80摄氏度为宜

要加糖～

温水退热后放进冰箱 冰的柠檬水口感会比较好～

一般泡3～4片 500ml 可以泡2次～