需求肯定是有的，理由勿须多说，人以食为天嘛。但形式与方法却决定了此事的可行性。
总的来讲，形式上分有四类：
快餐车。在家做好后，以快餐车在居民区、医院、菜市场、大学、写字楼等处进行售卖。优点是客流量大，会有比较稳定的收益，有时间的话早中晚都是可以做的；缺点是受城管工商等管理制约，营业初期菜品有剩余浪费的风险。
零单外卖。以快餐盒的形式事先打包，预订加现场售卖（切记要“两条腿”走路），现场售卖的地点要选择在管理松散的专业市场内，如装饰城、服装城等，像写字楼这种类型只适合预订而不适宜于现场售卖，除非与楼宇物业有关系。预订的优点是不会浪费，现场售卖可以灵活掌握需求信息；缺点售卖量不稳定，收益较难保障，现场售卖也存在一定的剩余可能性（不过可以在成本收回后根据时间打折处理）。
小单位的“食堂”外包。与小型单位的主管后勤的领导接洽，以菜品丰富、自选订餐（在一定范围内）、价格优惠、送餐上门等为手段，使其有关心员工福利生活，减轻企业负担为目的，通过网络通讯软件进行订餐的方法。结算对象可以是单位，也可以是个人。优点是生意稳定，收益较高，缺点是结算周期长（单位），结算方式复杂（个人，即便你选择了微 信支付，但仍会有人可能要求现金支付）。
零单外卖加私家菜馆（亦可只做私家菜馆）。家庭餐馆对外营业，要求自身的手艺要好，住房最好是一层，这个项目是要有雇员的。这个项目和经营餐馆是一样的，关键是少了房租，但同时对自身居住条件又有了一定要求。
形式选定后，建议要规范操作，合法经营，那么健康证是要办的，最好也办个《餐饮服务许可证》，这对对外宣传是很有好处的。宣传方法，通常是传单、名片，但现在可增加网络通讯方法，在外出洽谈预订的快餐时，如对方不方便，但可以索要对方微 信等号码，进行事后沟通。同时，要做网络宣传，如微 信、微 商或开微博，以菜品、厨房环境的图片、菜品制作过程，促销等来吸引浏览。促销方面，可用订餐十份即送一份的方法；首批尝鲜者，在订单支付后，不满意可退款；订餐送水果饮料等。
总而言之，做生意是有门道与决窍的， 多运动脑子，多跑跑市场，调研也是很重要的。
所有的产品都是有一定的地域限制的，不是所有的产品在所有的地方开都能赚钱的
您首先要对您当地的一个消费习惯与口味风格有一个充分的分析之后再做调研与考察，您就有相对合理的答案啦。
希望我的回答对您有所帮助。
做快餐都能赚钱，关键在于你的经营方式和思维，现在有很多加盟的快餐，你也可以做自营品牌，首先还是要注重口味，做餐饮这一行，口感是首选，其次就是经营方式，有线上(外卖)和线下零售客户为主！
不是说快餐生意都赚钱
楼下有回答说都赚钱的那是因为他只看到的赚钱的，为什么，因为不赚钱的都关门了，留下来的要么就是刚好能够维持生活的，还有就是确实能够赚钱的，那个能赚钱当然你根据周围的消费群体，以及相关的地域都有关系，我建议你在了解多种快餐赚钱方式以后再结合自己的条件来做选择！
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