吃面容易发胖要看和吃什么比较了，你如果吃一斤肥肉和吃面比那吃面肯定更不易发胖不过要和吃米饭比，那吃面及各类面食肯定比吃米饭更容易发胖。 原理楼上说错了，其实吃面更易消化，这也是吃面发胖的原因之一因为面里含有较多的麦芽糖，麦芽糖是最容易发胖，另一方面相对米饭来说，面中碳水化合物含量高,糖类含量高,更易吸收!所以北方吃惯面食的人比南方吃米的人普遍心脑血管疾病要稍高一点，很大程度都是发胖引起的。 不过绝不是吃面不好，我个人也喜欢吃面，其实吃任何东西只要有个度，自己掌握好就没啥问题。就算米天天吃到撑一样变胖胖。想吃就吃吧，只是别过量就好。
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