我知道一点，但你没说什么学校，初中高中和专科大学是不一样的。据我所知的学校，高中是用大灶我们高中反正是煤气和煤，炒得炖的。大学大部分东西都是上蒸车蒸的比如米饭和热菜，油炸的都是用煤气另加工的，凉菜就不用说了吧。工资不同地方工资不同，烟台的是1000左右，济南的就是1000以下了，你最好问问附近别的同等学校都多少。还有就是三餐的饭你可以自己做，然后一小部分用外调，但小心卫生，不要太过不去出了问题还是要你负责的。另外发展一点特色小吃会有不少收益的。现在我妈管这一个餐厅，这些不知道够不够，如果还有什么补充我可以帮你问一下。
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