介绍你两种吃法一.1.将青/红椒一起剁得很碎,加入葱白一起.2.将鸭蛋与辣椒沫一起调拌好.(加盐等)3.将锅烧热后,放入油(烧得很热)4.放蛋煎.煎簿一点,一边煎好后可借助筷子翻边.5.两边煎黄,即可装盘,非常香.二.1.先将鸭蛋煮熟.2.将蛋白切成小瓣.蛋黄不切.3.起热锅放油(可多一点)放入蛋白煎.4.香后放入老干妈或是剁辣椒炒放味.5.最入蛋黄同炒,加入葱花.装盘.好吃.