世界上辣椒的辣度是以“史高维尔辣度单位”（ScovilleHeat Units）来衡量辣椒素浓度。
目前最辣的辣椒柯里的“卡罗莱纳死神”则是156万9300度。超越了特立尼达毒蝎辣椒(Trinidad Scorpion Butch T pepper)的146万度。
这种辣椒你在民间是买不到的，除非是特殊渠道，从国外实验室或者研究所中花费巨资才能买到。
一般市场上能够买到的最辣的辣椒也就是印度小椒了。辣度是小朝天椒的2倍左右。
在优优辣品上，可以买到。
近日，英国多西特郡出产的一种据说“会把脑袋辣掉”的红辣椒，被美国香辛料贸易协会认定为“世界上最辣的红辣椒”。
据《每日电讯》4月1日报道，多西特郡出产的这种名为“纳加”的红辣椒实在太辣了，种植它的人在拨辣椒皮进行播种时不得不带上手套，且身体必须处在上风位置，眼睛才不至于被刺痛。琼伊·米乔德与丈夫迈克尔·米乔德在西贝克星顿种植这种红辣椒，她说：“ 这种东西我不会吃的，但是有些人肯定会喜欢。”
这样可以么？
云南象鼻涮涮辣
非洲。
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