回答一下，不知道对不对。
代谢控制发酵中，所控制的一般是某一代谢途径中的关键酶，而这些关键酶通常是变构酶，即酶分子的构型受到作用底物和/或中间、终端产物的影响，构型会发生变化，从而影响酶的活性。
这是反馈抑制的作用机理。
好像没答对。接着来。
反馈阻遏则是利用代谢途径的中间和/或终端产物与决定该酶合成的mRNA结合，来影响这一关键酶的合成或产生速率，以酶的数量变化来影响或决定代谢产物的产生速率。
反馈阻遏分子通常是代谢途径中的中间产物或终端产物。当一种代谢产物过量时，过量的产物会与决定这一代谢途径中的关键酶的mRNA结合，阻止该酶的合成，减少代谢途径中这一关键酶的数量，从而减少甚至中断这一代谢途径。
在代谢控制发酵中，通常是采用诱变的方法，使酶的合成对反馈阻遏分子不敏感，从而解除特定代谢产物对代谢途径关键酶的反馈阻遏，使该得以酶大量合成，代谢途径始终保持通畅。
在代谢控制发酵中，通常将解除代谢途径反馈抑制与解除反馈阻遏联合使用。
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