A．直馏汽油没有不饱和烃，裂化汽油中含有不饱和烃，不饱和烃能使溴的四氯化碳溶液褪色，所以直馏汽油和裂化汽油可用溴的四氯化碳溶液来区，故A正确；B．聚乙烯中不含有不饱和键的碳原子，不能发生加成反应，故B错误；C．在蛋白质溶液中加入AgNO3溶液，蛋白质发生变性，会有沉淀析出，但再加蒸馏水析出物不会溶解，故C错误；D．汽油、柴油都是碳氢化合物，而植物油都是酯，故D错误；故选A．
