A、气压越大，沸点越高，根据这一原理制成了高压锅，说法正确；B、切肉前先磨刀，是为了在压力一定时，通过减小受力面积增大压强，说法正确；C、热值是燃料的一种特性，与液化石油气的质量无关，说法错误；D、水饺刚入水时，浮力小于重力，物体下沉，在煮水饺过程中，水饺体积慢慢变大，使得浮力大于重．故选C．
