伏羊节的分布范围:徐州、萧县、上海。
按说,这里不是大草原,不是产羊区,过什么节也过不着“羊”节,但偏偏就诞生了这么个节,且全国绝无仅有,只在这里快乐并繁衍着——这里就是东经117度、北纬34度,有五省通衢之誉的江苏省徐州市。
一说,伏羊节是“山寨”的;一说,伏羊节是民间的,直到2002年,当地政府顺应民意,申请专利,并于当年7月11日,举办首届伏羊美食文化节,这个节才有了正式的名分,被纳入地方管理。自此之后,每年入伏的第一天,徐州就开启了伏羊节模式,一过就是一个月。
2000年,萧县丁里镇民众自发组织吃伏羊活动。2008年,伏羊节获“中国优秀节庆品牌”称号。2009年,庄行羊肉烧酒饮食民俗被评为“上海市非物质文化遗产”。2017年7月,徐州市伏羊食俗被评为“江苏省非物质文化遗产”。2017年11月,萧县伏羊宴习俗被评为安徽省非物质文化遗产。
伏天吃伏羊的风俗从淮海地区向全国蔓延,上海、山东、安徽、江苏、南京、湖北、浙江等省市均在近年伏羊节期间吃伏羊。 举办城市省份城市首次举办时间安徽萧县2000淮北2007宿州2009江苏徐州2005南京2009连云港2010宿迁2011上海奉贤2008湖北武汉2014山东枣庄2010济宁2011河南商丘2013