瓶塞不塞，勾兑桑葚酒第二天不能喝；原汁桑葚酒可以放三天左右，第二天口感会更好。若想将桑葚酒贮存一段时间，最好能把桑葚酒放在16至18摄氏度左右的冷藏室，让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。
桑葚酒是不用冷冻存放的、因酒度高、用酒泡桑葚是不易坏的。
