主料 2人份南瓜1个、土豆2个、胡萝卜1根辅料茄子(紫皮，长)1根、玉米(鲜)1根、洋葱半个、西红柿2个调料蒜适量、酱油适量、白糖适量、食盐适量、料酒适量东北大乱炖步骤1南瓜切开，掏出瓜籽，然后将各种材料切成块状备用步骤2锅内入油热后加元葱、蒜炒出香味后加入西红柿步骤3再将土豆、南瓜入锅内翻炒后加入酱油、耗油、白糖、料酒步骤4填水没入锅内材料、最后加入茄子、玉米粒、盐调味步骤5炖至汤汁收浓，关火
