热风炉烤箱受热会比一般的平炉烤箱受热要均匀，如果你对烘焙要求高，比如可颂欧包之类的，卡士的热风炉烤箱看看，国内的烤箱不错的。
看是什么蛋糕。海绵和戚风最好不用热风烤炉，吹风也会导致消泡的。重油和马芬类的可以。
