为何南方人吃饭都要配汤，而北方人却很少？

 不知道大家发现没有，在南方人的饭桌上总不会少了一个东西那就是汤，三菜一汤是非常必要，而在北方人的饭桌上我们却很少看到汤的存在，这是为什么呢？为什么南方喜欢喝汤，而北方人不喜欢喝汤呢？

首先我觉得因为饮食习惯的原因吧！在南方很多地区的人都形成了一个爱喝汤的传统，喝汤就像吃饭一样是一件非常平常的事情，大家都知道广东人最爱做的事情就是煲汤，他们几乎是每天都煲汤，这是他们长期以来形成的饮食习惯，你看在北方地区就没有这样的饮食习惯。

还有一个就是天气的原因，南方地区气候非常炎热特别是在夏天的时候，大家都知道在夏天的时候，因为天气实在是太过于炎热了，大家都没有什么胃口吃饭，夏天真的不像冬天那样食欲那么好，在夏天的时候，人们只想喝水。
所以南方就非常喜欢喝汤了，因为夏天的时候饭实在是太干了，有的时候天气炎热还无法下咽，这时候来一碗汤就好了，非常的开胃。在夏天很多人就算不吃饭也会煲汤。

还有就是在夏天的时候，我们经常出汗，很多人为了把营养补充回来，就会买食材回来煲一锅汤，因为汤是非常有营养的。
在冬天的时候，南方也是非常冷的，因为不像北方一样有暖气，所以南方人在这个季节也爱煲汤，寒冷的季节能够喝上一碗暖暖的汤也是一件很幸福的事情。

南方人比较讲究，喜欢养生，认为汤比较养生，所以会煲汤，各种各样的养生汤，也喜欢喝汤。北方人就不同了，根本不讲究这些，还嫌麻烦，所以很少喝汤。

这是南方和北方人生活习惯的区别。南方人吃饭的时候喜欢喝汤。而北方人没有这个习惯。并且南方人吃饭的时候喜欢喝粥。北方人喝粥的习惯就很少。这样做也是挺好的，他们对自己的胃有着很好的保护。这是一些人生活习惯的养成的。你不妨也可以试一试。吃完饭喝一碗汤，对自己身体是有一定好处的。