山药的吃法有哪些的问题，从吃法上大至分为用炸，煮（蒸），打成泥三种，炸的可以做成甜的如拔丝山药，煮的可以配上不同的食材，如炖鸡，羊肉等，打成泥可以做成丸子等或做汤等，总之，山药的配伍性极强，吃法上可以根据本人的口味做出多种吃法。
