猪排骨500克、白萝卜一根、生姜、葱、料酒、盐、鸡精。
1、首先把排骨用清水泡十五分钟，去血水。
2、锅中加清水，放入排骨焯水。
3、排骨焯好水捞出，再用清水洗一遍。去浮沫，装盘配用。
4、白萝卜削皮，切小块。朋友们买萝卜记得要挑手感比较重的，感觉轻飘飘的说明这个萝卜是空心的，水份不足，这样的萝卜不好吃。
5、生姜去皮，切三片。葱切成小段。
6、把排骨，萝卜，生姜放入电饭锅，加入适量水，料酒，闷煮30分钟。不用放油，排骨炖熟后就会有一些油，再加油就感觉太油腻了。萝卜炖排骨，清淡点好吃。
7、时间到开锅，根据个人口味加入适量盐，鸡精，撒上葱花。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！