首先湿面条与干面条的口感不同，湿面条口感有弹性有水分比较有嚼劲，但是干面条的口感就没有那么好了，没有嚼劲，其次就是营养不同，湿面条是刚做出来的营养不会流失，但是干面条需要长久的保存所以会添加一些防腐剂之类的。
两者并没有什么不同，干湿只是区别两者的的保存情况，干面条可以保存很久，湿面条一般都是面馆，里面的师傅现拉出来的，口感劲道。
干湿面条的主要区别还是干面条便于储存，湿面条最好是及时食用；在口感方面还是湿面条新鲜，也会更加劲道。
