韭菜有那些做法？

韭菜饺子做法
面粉400克、猪肉馅300克、酱油2汤匙、香菇5个、海米50克、韭菜100克、精盐5克、味精3克、五香粉5克、香油5克
1. 将海米洗净，用开水泡上。
2. 香菇、韭菜洗净，切末。
3. 猪肉馅中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一个方向用力搅打，至肉发粘成稠糊状。
4. 加入姜末、海米、韭菜末、精盐、味精、香油、五香粉、酱油，拌匀成三鲜馅。
5. 面粉和成面团，饧20分钟，然后搓成面剂，擀成饺子皮，放入调好的三鲜馅，包成饺子，下锅煮熟即可。

韭 菜玉米饺子

主要食材：九菜，玉米，苋菜

作法一：

1、最先打撒一个鸡蛋倒小麦面粉里揉面，在小麦面粉中放少量盐，再边揉面边放水，直到结团且不沾手。随后盖好让它醒面三十分钟。

2、清洗苋菜，剁碎，约0.2公分就可以了。九菜切碎备用。

3、将甜玉米用切刮下，和到肉馅里边，加五香粉，油，盐。

4、切大面积生姜片和葱根，略微剁碎，随后放多功能料理机中放少量水弄成汁，倒进肉馅里。

5、将苋菜碎九菜碎倒进肉馅里和和匀。

6、面条机压擀面皮，压到五档，随后用刀割成方形。

7、方形顶角包起来，嵌进水饺盒内当然成形了。

8、烧一锅沸水，开三次，加三次凉水，即好！起锅！

韭九菜玉米饺子馅的做法

作法二：

1、腌猪肉。生猪肉剁好添加适量食用油、盐、生抽、糖、酒、花椒面、芝麻油，顺时针方向翻拌，最终添加葱段再拌好，揉三分钟。用揉这个词是由于揉过的肉才又脆又韧，口感好，煮熟也不会散。

2、新鲜苞米削粒出来预留，加一点点盐拌一下，不放盐也行。

4、九菜切碎，大海虾，拨壳起虾肠切条预留。是做九菜虾饺用的，更美味，但对海鲜过敏的就不必加虾。

5、各自添加腌好生猪肉，搅拌均匀。

6、九菜添加生猪肉搅拌均匀就行，不必拌久了，不然九菜出水量多。

韭菜的隐藏吃法，一般人不知道，好吃着呢！

韭菜太鲜啦