百香果切开后里面都是水，可能是正常情况也可能是坏了。如果切开百香果后发现它的籽基本都沉在水的下面，并且闻起来有酒味，那么基本可以判定这个百香果是坏了的。在购买的时候也可以避免坏果的情况，用手轻轻的捏一下，感觉很软，一碰就破，或者整个看起来有点发霉那么基本它就是坏的。在判断完之后请及时进行相应处理，以免食用后对人体造成危害。
这也经臭掉了。好的百香果切开是果肉和籽的切面很平整，不会肉汤分离的。
