如何做牙齿不好的老年人的饮食？？？

老年人牙齿不好如何合理饮食?老人上了年纪，牙齿松动，硬的东西嚼不动，坚韧的东西也咬不动，只能喝一些流食，吃一些柔软的东西，这对于老人的营养均衡来说多少是没有好处的，那么如何保养一口好牙，让吃饭不成问题呢?

牙不好，胃口也不差“牙好，胃口就好”。反之，牙齿不顶用的老人想愉快地进餐就要多费心思了。牙齿不好的老人进餐应以流质(如牛奶、豆浆)、半流质(如稀饭、烂面条)、软食(如发糕、馒头、软米饭)为主。

首先食物要合理烹调，宜软而烂，应多采用熬、炖、煮、烩、蒸、烧、焖等方法。少吃煎炸、熏烤以及坚硬的食物。菜尽量切碎，肉多制成肉糜，水果宜榨汁食用。粥是牙不好老人的有益选择，因为其中可加入多种营养物质，极易消化吸收。

牙不好的老人还应纠正偏食的习惯，保证食物多样化，营养均衡摄取。为了增进食欲，可以适当选用一些调味品，并经常变换口味。为补充缺失的营养素，牙不好的老人也可根据自身情况酌情食用一些营养保健品。

老年人尤其是牙不好的老人要养成细嚼慢咽的饮食习惯，切忌囫囵吞枣。有人做过研究，细嚼慢咽的人比狼吞虎咽的人多吸收蛋白质13%、脂肪12%、纤维素 43%。细嚼慢咽还可以对牙齿起到清洁、对牙龈起到按摩作用，使牙齿不易患龋病。

另外为了保护好牙齿，老年人可常做“叩齿”运动，即每天早晨刷完牙后，先将上下齿轻叩20-30下，然后逐渐加重力量叩20-30下;也可将牙咬紧后，上下咬压和左右推挤数十下。

老人是一类特殊的群体，当人们步入老年的行列，随着身体器官的衰竭，心情本来就不会变好，同时加上饮食的不舒适，让老年人感觉到生活的无趣，作为儿女，应该在日常饮食上，选择老人易嚼、好消化的食物，让老年人三餐不成问题，这样才能让老人保持良好的心情。

牙齿不好但是营养不能不够，所以以软的食物为主。建议早晨喝牛奶或者豆浆，配一些豆陷包（可选）。如果鸡蛋吃不了可以放在粥里。中午和晚上都要加入蔬菜和必要的粮食。如果吃不了蔬菜，可以把蔬菜生扎成汁，放到粥里。总的来说把蔬菜和粮食一些可以添加的营养物都放到粥里，熬烂，方便老人咀嚼。吃水果可以扎成汁，或者把果肉弄成泥状。
我姥爷今年92了，前段时间牙齿不好，他自己吃不了水果也着急，所以我们就给他榨汁喝。现在牙齿好多了，每天中午也是面片汤，但是他能吃米饭，所以我妈妈给他做的菜都是没有纤维丝的那种，比如大白菜，我们时不做的。他平时也不吃肉说爱塞牙，我们就包饺子，切得细些，营养全面。

这阶段老年人主要应以流食为主。其实很多流食的营养同意是非常好，对老年人也是很好的！
比如用饭煲煲出老火的很细腻的小米粥、鱼粥、红薯粥等等。这些也很适合老年人体质。另外还是需要长期补充钙，多喝点骨头汤啊，牛奶什么的。都是很不错的！
当然，还可以给她榨蔬菜水果汁什么的，因为这些营养也是需要及时补充的哦！
希望您母亲健康长寿！

为了适应老年人心肾功能逐渐减弱的状况，老年人所吃食物必须清淡易消化，烹调要口轻，宜用蒸、煮、炖的烹调方法，少吃油煎、油炸食物。老年人的消化功能也有不同程度的减退，故所吃食物应切细、切碎、制软，并注意色、香、味的调剂。三餐食谱力求干稀搭配、粗细粮搭配和荤素搭配，达到营养平衡。根据个人经济条件和饮食喜好，也可适当选用一些营养价值高的滋补品，如银耳、山药、甲鱼、花生、核桃、大枣、桂圆、莲子及瓜果等。