哪个菜叫土豆松啊~
炸土豆松
原料：
做法:
特点：
注意事项：
[编辑本段]原料：
土豆500克，精盐10克，味精3克，植物油1公斤（实耗60克）。
[编辑本段]做法:
1.将土豆去皮，切成火柴梗粗细的丝，放水中轻轻搓洗，去除粉质，捞起晾干。
2.将油放入锅内，烧至八成热时，将土豆分3－4次下锅，炸至呈金黄色时捞出沥油，待全部炸完后，趁热撒上精盐和味精，拌匀即成。
[编辑本段]特点：
酥脆，咸香，色泽金黄。
[编辑本段]注意事项：
土豆丝要切得极细。炸时油温高一些，趁热撒精盐，味精.放白糖也好。
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