生物膜（bioligical membrane）：镶嵌有蛋白质的磷脂双分子层，起着画分和分隔细胞和细胞器作用生物膜也是与许多能量转化和细胞内通讯有关的重要部位。细胞、细胞器和其环境接界的所有膜结构的总称。
组成成分：蛋白质 磷脂分子
分布：分隔细胞和细胞器，因此作为表面，分为质膜(又称细胞膜)和分隔各种细胞器的内膜系统。特性：细胞膜的结构特点：具有流动性；细胞膜的功能特点：具有选择透过性；蛋白分布不均匀性
生物学功能：
跨膜物质运输——主动运输，被动运输，协同作用，胞吞等
1、将细胞与外界环境分开
2、控制物质进出细胞
3、进行细胞间的物质交流
基本结构特征：磷脂双分子层，上面有蛋白质，外侧部分蛋白质上有糖类（也叫糖蛋白）
磷脂双分子层：细胞的主体架构，将细胞内外分开，维持个体独立性
蛋白质：一部分作为运输通道用于运送离子（K,Na等），另一部分作为支撑用（与磷脂一起构成骨架结构）
糖蛋白：用于细胞识别，常用于免疫过程中吞噬细胞识别异己物质
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