因为油的密度比水小，所以油比水轻，水浇上之后就沉到油下面了，起不到灭火的作用
水比汽油重， 当水和汽油融合了以后， 汽油自然的就浮到了水的上面。 所以汽油仍然会在水上燃烧。
水的密度比油大 所以油浮在水上 应用抹布盖灭
有些火灾不能用水浇灭 水能灭火，但也不是万能的。用水灭火也有一定的范围，以下几种物质的火灾不能用水扑救:
（1）比水轻的易燃液体火灾，如汽油、煤油等火灾，不能用水扑灭。因为水比油的比重大，油浮于水面仍能继续燃烧。
（2）容易被破坏的物质，如图书、档案和精密仪器等不能用水扑救。
（3）对于高压电气火灾是不能用直流水扑救的，因为水具有一定的导电性。 （4）与水起化学反应，分解出可燃气体和产生大量热能的物质，如钾、钠、钙、镁等轻金属和电石等物质的火灾，禁止使用水扑
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