A、保护组织具有保护作用，A错误；B、神经组织主要有神经细胞构成，能够产生和传导兴奋．B错误；C、结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织．具有连接、支持、保护、营养的作用． C正确；D、肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能．如心肌、平滑肌等．D错误．故选：C
