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从青鱼肚子里弄出来的生鱼油能干嘛？
从青鱼肚子里弄出来的生鱼油能干嘛？
2025-04-08 15:58:07
推荐回答（1个）
回答1：
如果青鱼个头不大，鱼油的数量不多，就不用炼着吃，直接跟青鱼一起红烧，可使鱼肉的口感更鲜嫩。不过，红烧时，汤里需要加一点料酒（或白酒），以去除鱼油偶尔会有的鱼腥味。
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