工资单,员工卡,同事的证人证言。可以证明与之有劳动关系,没买保险是用人单位提供证据。
持你上班纪录和工资单,若工资给你打在银行卡上的,可持银行卡收款记录。
没有签订劳动合同,直接向劳动部门反应就可以。保险可以在相关网站上面查询你的交保险记录。你只需准备好事实劳动关系证据,去劳动部门投诉就可以的。不放心的话,可以问问律师。例如:律师咨询贴吧的在线律师。