不粘锅涂层用不了多久会磨损脱落的，特别是使用不当会缩短使用寿命，1、锅中食物少时火不能太大，火太大涂层容易脱落，2、如果干锅温太高时不能直接用冷水冲刷，这样也容易脱落，3、尽量用木制或竹制铲子，少用铁铲，3、不要用钢丝球洗刷，只要注意这些要点，对不粘层的使用寿命会延长
会脱落，要避免主要从两方面，一是使用塑料铲，轻轻的翻炒。二是不要不放油干烧。
合格的不粘锅，不恶意使用的情况下，涂层一般不会脱落。我妈用的是拉歌蒂尼蓝钻的不粘锅，她还是挺满意的，不重。
涂层会慢慢消耗，平时使用不能用高温，不能用金属铲子炒菜。
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