料酒和葱姜是最能去除腥味的，还有陈皮，如果没有陈皮的话，新鲜的橘皮也是可以的。可以把猪肉剁成肉馅儿，然后加入料酒，葱姜和陈皮，陈皮等包的时候挑出来。
冷藏不是冷冻，冷藏保鲜的时间很短，不像冷冻那样可以长时间保存，猪肉馅放冰箱冷藏久了有异味说明肉馅已经变质，不建议食用，以免吃坏了肚子。你如果觉得可以食用，那么加一些黄酒和胡椒粉，这两种材料可以去腥改味。
加料酒吧，加料酒可以有效去除猪肉里面的腥味，但肉质坏了的不能再用了。
可放葱姜和料酒去除腥味，但建议还是不要吃了
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