用料
豆角
东北大酱 （黄豆酱即可，酱香浓郁的比较好！）
土豆
大蒜
油
葱花
土豆炖豆角的做法
锅内放油，加葱花榨锅，然后加两勺大酱榨香
下豆角翻炒，让每根都均匀裹上大酱
加水，没过豆角，下土豆块，盖锅盖中火焖
水快干时，开锅盖尝尝味道，如果不够味，再淋勺大酱
下蒜片，大火翻炒收汁
