蒸牛肉需要多长时间

锅里水沸腾后蒸8分钟即可熟。

准备材料：牛肉 300克、榨菜 1包、酱油 1勺、淀粉 适量、葱花 适量、姜丝 适量。

一、第一步牛肉洗净切薄片，放碗里，如下图所示。

二、碗里加入淀粉抓匀，如下图所示。

三、放入准备好的姜丝，如下图所示。

四、再放入榨菜拌匀，放旁边腌制20分钟，如下图所示。

五、腌制好后放入盘中，如下图所示。

六、蒸锅煮沸水放入牛肉蒸8分钟，如下图所示。

七、8分钟后撒点葱花，出锅，这样蒸牛肉就已经完成了。

蒸牛肉不需要太长时间，一般冷水上锅蒸，将锅里的水烧开之后，再蒸10分钟左右即可。蒸牛肉要掌握好时间，因为蒸的时间过久，牛肉的肉质就会变老，也会变得不容易咀嚼，为了保证牛肉的口感，整个蒸制的过程，需要15-20分钟的时间。

　　牛肉是一种营养价值很高的食物，含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁，蒸牛肉也是比较健康的烹调方式。我们一般做牛肉的时候，特别怕牛肉变老，吃牛肉不仅要保证营养健康，还要保证口感，所以蒸的时间一定要掌握好哦。

牛肉大概需要蒸15分钟左右就好了，蒸得太久的话，那个牛肉变老的话会很难咬的

1.蒸牛肉大概要蒸30分钟左右。
2.清蒸牛肉的做法，步骤如下：牛肉洗净。放碗备用。
3.放酱油。放老酒。放盐。放姜。放电饭锅。
4.蒸半小时即可。
5.出锅，加葱，上桌啦。