您好。已满60岁人员，属于退休达龄人员，不再是劳动合同签订对象，酒店可以解除劳动关系，也不再像普通劳动者一样可以给予N+1赔偿。但因为保险没有买齐，您可以要求酒店补齐工作期间应该购买的社保。以上供您参考。
劳动合同是否到期，提前辞退可以按规定给予经济补偿。
