楼上的，最重要的你没说哎】
这可是中华料理最多的
绍兴酒（しょうこうしゅ）
老酒（ラォチュウ）
清酒里比较有名的有松竹梅
还有
カクテル鸡尾酒
ブランデー白兰地
ウォッカ伏特加
テキーラ龙舌兰
ラム兰姆酒
ジン杜松子酒
还有一些乱七八糟的调配酒，名我都忘了
白酒好像也有个名字，直接音译的
类似ばいちゅう
对了，还有日本
的
冷酒（れいしゅ）
泡盛（あわもり）
市面上有的都有。包括烧酒类（焼酎しょうちゅう、25度），洋酒类（ウイスキー35度），葡萄酒（ぶどうしゅ），清酒（にほんしゅ、せいしゅ15度），果酒类（かじつしゅ20度），啤酒（ビール），果汁（ジュース），碳酸饮料类（たんさんすい、カラー）。
楼上两位说得很全了，不过一楼大哥说葡萄酒是ぶどうしゅ，不敢恭维。
一般来说都叫 ワイン，英文的音译。白葡萄酒叫しろワイン，红葡萄酒叫あかワイン。
直接说ばいじゅ或者バイカル（白干）都可以
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