普通筷子在使用到3-6个月时,颜色会随着使用频率变深或变浅。超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”。该物质被世界卫生组织划定为一类致癌物,会对人及动物肝脏组织有破坏作用,已被广泛认定可诱发肝癌。
发霉的筷子就不要用了,如果确实还想用,就先用热水加点洗洁清来泡,涮干净,然后用开水煮15分钟以上,晾干。筷子平时应用消毒碗柜来消毒就不用发霉的。
首先,将筷子彻底洗干净;其次,注意定期清洗筷子盒筷子盒,最好是透气好网眼大又不致使筷子掉落的那种;第三,勤晒太阳,进行消毒。第四,不要将所有的筷子都拿出来用,只要摆上常用的几双筷子就行了,这样筷子盒空间大利于透气通风,从而不致发霉。