圣代机拆洗和安装是KFC里最难弄的了……拆洗还好点，按照顺序拆下来用清水冲洗干净就好了，安装最麻烦，一个地方装不好的话会影响整个机器的运作的，夸张点就冻缸了（这种情况经常发生，圣代机在无人操作的情况下自动挤出冰激凌），还影响营运，再重新拆洗（特别的冷）
你好 很乐意为你解答
其实KFC打烊每个人的工作区不同 打烊也不同
你在KFC学的哪个区 就有可能负责那个区域 如果你会几个区的话 那就不一定只负责一个区
L(大厅) 是扫地板 拖地 清洁厕所 最后清理休息室 以及玻璃和墙壁
通常大厅里的儿童游乐区是接待员负责的 以及幼儿坐的小椅子也是接待员
C（前台 是收银机清洁 热饮冷饮机 餐盘 台面和圣代机（每个晚上圣代机都要拆开清洗 里面所有能拆开的都要拆开 至于装嘛 那是第二天开店的人负责的）清洁 地板清洁
P（总配） 设备表面 台面清洁 地板薯条炸锅冰箱清洁 地板清洁
K（厨房） 裹面台 炸锅 烤炉 以及放铁板 地板清洁
还有墙面 玻璃 1.5M以下的 所有工作站都要做
每个地方的清洁也有可能不同
如果觉得不错的话 给点分吧 谢谢
江苏盐城大丰KFC餐厅
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