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怎么测量面团的PH值，有直接测的仪器吗？还是得需要前处理，怎么前处理？
怎么测量面团的PH值，有直接测的仪器吗？还是得需要前处理，怎么前处理？
2025-04-09 14:44:04
推荐回答（2个）
回答1：
这个还是比较难得，你可以试试把湿润的面团贴在ph试纸上。
如果你有精密仪器你可以把面团溶于水充分震荡用仪器测量。
回答2：
听说有种很神奇的纸，叫什么来的，可以测面包的酸碱度……
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