A、总体是500名初三学生的体重情况的全体，故本选项错误；B、样本容量是100，故本选项正确；C，样本是从中抽取的100名学生的体重情况，故本选项错误；D，个体是每个初三学生的体重情况，故本选项错误；故选B．
