对没在什么厨房经验的人来说很好,对经常下厨的人来说就不如陶晶来的实在了涂层有毒的说法是不正确的,现在我们所说的涂层锅通常是指用了:美国杜邦公司的特氟隆高分子不粘材的锅,这种材料在280度以下是完全安全的,280度以上时开始融解,这时材料对人体也没有明确的毒性。说涂层锅有毒,主要是因为特氟隆和金属结合时要加入“二恶英”作为催化剂,而“二恶英”是一种强至癌物质,所以,如果你的涂层锅表层破损了或融解了,这个锅就不能用了,在此之前,合格的涂层锅是绝对安全的