需要放放5%～10%的冰糖即可，大约是50-100g冰糖。
桑子酒制作需要放多少白酒：
桑果浸泡白酒，有强身健体功效，适量饮用。浸泡用酒，一般35-45度为宜，15天即可饮用。十斤白酒一般用2斤桑葚浸泡就行了。
制作过程注意事项：
一般来说桑葚与白酒的比例是1：1，与冰糖的比例是10:1，但也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖。因为桑葚的皮很薄，所以一般还是不建议清洗的，如果要清洗的话，记得注意冲洗时力度不要太强，以免伤害果肉。
桑子酒的好处：
1、补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。
2、营养价值高，现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，补血滋阴，美容养颜等功效。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！