山药和紫薯可以一起吃的,很美味而且很健康。中药具有健脾益气,滋阴润燥,止咳化痰的功效 山药紫薯百合可以一起煮粥,我觉得挺好,秋冬季比较干燥正好使用
1. 山药流水中去皮切滚刀块。
2. 紫薯去皮切滚刀块。
3. 大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。
4. 米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可。
小贴士
紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。