步骤
1.猪肉切块,放电饭锅里
2.加入葱姜大料料酒,高压锅压熟
3.取出放入保鲜袋,用擀面杖敲碎。里面有些肥肉没有关系,一起敲碎。但是如果有筋膜就要撕碎或挑出,以免影响成品口感。
4.加入盐糖和耗油,放入面包机内搅拌。如果肉里面没有肥肉就应加入一勺油,我的因为有肥肉就没再加油。据说动物油较植物油不易吸收,所以会防止摄入过量。
5.面包机开启果酱程序,搅拌
6.慢慢变色了,面包机也开始进入烘烤程序
7.一个果酱程序结束后,开启烘烤程序,烤到后来加入白芝麻拌匀,如果是生芝麻应稍提前放入一起烘烤
8.可以出锅了