还原性糖可以用斐林试剂(主要成分是新制氢氧化铜)来检验(加热生成砖红色的氧化亚铜),也可以使用银氨溶液,用银镜反应来检验(有还原性糖,就会有银镜反应).，，淀粉可以用碘液来鉴定(碘遇淀粉变蓝色) 以上是实验原理,至于设备和细节嘛,应该很容易了
请设计实验 探究苹果中是否含有还原糖和淀粉，实验材料及
还原性糖可以用斐林试剂(主要成分是新制氢氧化铜)来检验(加热生成砖红色的氧化亚铜),也可以使用银氨溶液,用银镜反应来检验(有还原性糖,就会有银镜反应).
淀粉可以用碘液来鉴定(碘遇淀粉变蓝色)
以上是实验原理,至于设备和细节嘛,应该很容易了.
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