速冻巴沙鱼水在烹饪前先融化，制作时只需要煮开5-10分钟就可以。
【番茄巴沙鱼制作方法】
材料：
主料：巴沙鱼柳400克，番茄1个土豆1个。
辅料：番茄火锅底料200克，植物油适量，料酒2勺，盐适量，白胡椒粉少许，葱油1勺，淀粉少许，鸡粉少许，葱2棵。
步骤：
1、巴沙鱼柳切片。
2、放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油。
3、拌匀腌制15分钟。
4、土豆去皮切小块、番茄也切小。
5、起油锅爆炒葱白。
6、先放入土豆煎至边缘泛黄。
7、再放入番茄翻炒均匀。
8、加入番茄火锅底料。
9、翻炒均匀。
10、再加入适量清水煮开后加盐调味。
11、放入腌制好的鱼片。
12、煮开后即可关火，撒上葱花。就完成了。
冷冻巴沙鱼买回家怎么做才好吃？大厨教你一招，家人吃了还嫌少
切一厘米的鱼片五分钟就差不多煮熟
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