主料海螺1000g 辅料油适量盐少许葱姜蒜辣椒适量花椒少许盐少许生抽酱油少许
步骤
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤11.鲜活海螺经过清洗吐沙后，控去水分
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤22.葱姜蒜干辣椒分别处理成片和段
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤33.炒锅放油烧热放入花椒爆香
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤44.将处理好的葱姜蒜放入翻炒出香味
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤55.立即将控好水的海螺倒入锅中翻炒
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤66.待小海螺均匀的裹上油脂时，放入少许的生抽酱油，继续翻炒大概2-3分钟。
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤77.加入适量的清水
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤88.开锅后再加入少许的盐
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤99.继续翻炒煮大概4-5分钟，见螺口张开螺肉探出壳体，可以轻松剥离就可以出锅啦
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤1010.成品
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