韭菜就是"荤腥"中的"荤"所指的东西故和尚不吃。
韭菜属于五荤之一
出处：
1、《印光法师文钞三编上·卷二》页539。（复唐陶镕居士书）。
“五荤何在？葱韭蒜以无闻，蛋虾子而未嗜，罗卜青菜为无上清斋，黄荠野藿当珍馐妙味，素口之道通矣”！
2、荤，臭菜也。――《说文》
3、荤，辛菜也。――《苍颉篇》
4、膳荤。――《仪礼·士相见礼》。注：“辛物，葱韭之属。”
5、膳于君有荤桃茢。――《礼记·玉藻》。注：“姜及辛菜也。”
